안녕하세요?
반갑습니다.
말씀하신대로 다슬기살에는 씹히는 물질이 가끔 있을때가 있습니다.
그것은 다슬기의 알이랍니다.
해가든에서는 충분하게 해금을 하고 다슬기를 까기 때문에 지저분한 이물질은 모두 제거를 합니다.
하지만 다슬기몸속에 있는 알은 제거할 수 없어요.
다슬기는 품종에 따라 알의 씹히는 느낌이 다릅니다.
현재 저희가 사용하고 있는 다슬기는 알의 씹힘이 적은 다슬기이랍니다.
지금은 다슬기의 산란철입니다.
그래서 지금 보내드리는 다슬기도 여전히 다슬기알이 씹힐 겁니다.
하지만 언젠가 TV에서 김대희박사님께서 말씀하셨듯이 이 알은 몸에 좋은 칼슘덩어리이지요.
이상입니다.
더운 여름
다슬기와 함께 건강한 여름 나세요!!!
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저번에 다슬기살을 주문해서 탕 끓일때 넣어 먹어 봤습니다.
근데 봉지에 든 다슬기살과육수를 그대로 써도 된다고해서
푸른 국물과 함께 섞어 먹어봣는데
가끔 모래같은게 씹혀서
먹을때 조금 찝찝했습니다.
이번에도 다슬기살을 주문할까하는데...
또 모래가 씹힐까봐 걱정입니다.
원래 그런건가요?
다슬기살.. 모래 안씹히고 깔끔하게 먹는방법 없나요?
