다슬기를 받아보면 살아있나요?

안녕하세요?
올해는 제 고향 안동에서 단 한 번도 골뱅이를 주워보지 못했어요.
다리 공사를 한답시고 강을 파헤쳐서 헛탕만 치고 올라왔습니다.-_-;
우연히 해가든 사이트를 알게 되었네요.
배송기간이 다소 걸리던데
주문한 생다슬기를 받았을 때 물에 담그어두면
속살이 나올정도로 살아있는 상태인지 궁금합니다.
일단 제가 먹어보고 제품이 괜찮으면
친정과 시댁에도 보내드릴까해요
답변 부탁드립니다.