여름철 습도가 높아 불쾌하시죠....
이 습도는 불쾌함 뿐 아니라 세균과 곰팡이들이 자라나기 좋은 환경을 조성해줍니다.
그래서 여름철에는 식중독을 항상 조심해야 할 문제입니다 ^^
식중독에 걸리게 되면 구토, 복통, 설사, 오한 등 많은 증상이 생깁니다.
식중독에 걸리지 않기 위해서는 예방을 철저히 해야 합니다.
식중독예방을 평소에 할 수 있는 3가지 방법이 있습니다.
1 . 손가락 사이사이 꼼꼼하게 비누칠을 하고, 흐르는 물에 헹궈주세요^^
2 . 음식물은 중간부분과 속까지 제대로 익혀 먹을 수 있도록 합니다
3 . 물은 꼭 끓여서 먹어야 예방에 도움이 됩니다
그 외에 세부적인 요령을 알려드릴게요.
1 . 주방에서 사용하는 행주는 자주 살균하고, 햇빛에 말려주세요
2 . 설사나 구토증상을 동반할 경우 병원치료가 시급합니다.
3 . 장기간 집을 비운다면 냉장고 안에 있는 음식물 중 상한 음식은 버리세요
4 . 되도록 바로 먹을 양만큼만 식재료를 구입해서 요리합니다.
5 . 유통기한 확인 필수, 과일이나 채소류의 경우 구입전 상태를 꼼꼼히 확인해보세요
6 . 여행 중 음식물보관은 차 내부에 하지않고, 꼭 아이스박스를 구비해서 보관해주세요
7 . 휴가 전후로 식기류들을 모두 열탕소독이나 소독제를 이용해 세척해서 사용해요.
그리고 마늘을 자주 챙겨먹어요 ^^
마늘은 대표적으로 강한 살균력과 항산화작용이 뛰어난 것으로 세계적으로 알려졌어요.
식중독을 일으키는 가장 흔한 원인균으로 육류를 제대로 익히지 않고 섭취할 때에는 캄필로박터균에
의해 식중독에 걸릴 수 있는데요, 이를 잡는 항생제의 100배정도의 살균효과를 보입니다!!!
식중독균 외에도 헬리코박터 파이로리균을 잡아 위궤양 등의 질병을 예방할 수도 있는 마늘입니다^^
