다슬기 엑기스 보관방법

안녕하세요. 하얀누리입니다.
별일없으시죠? 물론 꼬맹이도 잘 클테구요...
덕분에 민이도 아주 잘 자라고 있습니다.
보내주신 다슬기 잘 받아 잘 먹고 있습니다.
그런데 저희 시어머니께서 다슬기를 냉동실에 보관하라고 하셔서 보관 방법에 대해 문의 드립니다 .
지금은 그냥 서늘한 곳에 놓아두고 먹는데 보관은 어떻게 하는것이 좋은지요. 상하기도 하나요?
그리고 복용일자를 지켜달라고 써있던데 몇일간을 일컫는지도 알려주세요.
그럼 오늘 하루도 즐겁게 보내시길...