맞아요.
저희가 좀더 시간이 있고..
지구인님께 그리고 누구에게도 시간을 들여 답변을 해드리 수 있었으면 좋았는데...
갑작스럽게 북한산 다슬기일을 추진하다보니 시간이 없었답니다.
국내에서 다슬기수요를 충당하기가 힘이 들어요.
지난해 태풍 루사 이후로 전국에 많은 곳의 강들이 유실이 되었어요.
그래서 오염되지 않고 맑은 북한의 다슬기가 가장 좋은 대안이 되지요.
갑작스럽게 일이 되어가다보니 지구인님께 답변할 여유가 없었지요.
전화라도 주시면 좋았을걸요.
가끔은 그것이 훨씬 빠르지요.
해가든의 홈을 싸움장으로 그리고 보기 민망한 글들로 치장을 하면 안된다는 판단으로 지구인님의 글을 삭제 하였답니다.
이점 사과를 드립니다.
샘플 받아 보시고 기분이 좋아지셨다니 다행이구요.
실은 지구인님이 누구신지..
알수가 없었답니다.
알았다면 아마 전화를 먼저 드렸을 거예요.
궁금하신 점에 대해 말씀드리지요.
다슬기농축액은 두가지 방식으로 제조할 수 있어요.
24시간 이내로 달이면 파란 빛이 되구요.
24시간 이상을 달이면 갈색이 되지요.
해가든에서는 갈색을 선호합니다.
예로부터 다슬기의 껍질에 좋은 성분이 있는 것으로 알려져 있고
저희는 껍질에서 가능한 많은 성분을 우려내고 싶어서지요.
그러려면 가능한 오랜동안 달여야 충분히 우려낼 수 있지 않겠어요?
그래서 저희 제품의 빛깔은 갈색이 됩니다.
또 해가든 제품이 다소 높을 수 있어요.
그러나 이또한 이유가 있어요.
저희는 대량 생산 체제가 아니예요.
한꺼번에 대량으로 만들어 내는 것이 아니고.
한박스씩 주문시 마다 제조를 합니다.
또한 어떤 기계를 사용하는 것이 아니구요.
옛날 가마솥을 사용하지요.
옛날엔 그 방식이 저렴했지만
요샌 그러한 방식이 원가가 훨씬 많이 소요된 답니다.
그러한 이유로 해가든제품의 가격이 조금 높아요.
현재는 지장수를 저희 제품에 사용코자 하고 있어요.
몇가지 과정이 필요하답니다.
그리고 올 햇마늘이 나는 때부터는 유기농식품원료를 사용할 겁니다.
생강, 마늘, 대추를요.
해가든에서는 가능한 최고의 좋은 방법으로 식품을 만들고 싶어요.
그러자면 가격이 높은 것은 감수를 해야 합니다.
충분히 궁금증이 해소되셨는지요?
그럼..
좋은 하루 하루 되시구요.
항상 행복하시기 바랍니다.
