다슬기 구입문의

안녕하세요?
부산에 다슬기 식당을 개업했답니다.
다슬기 크기가 가장 큰 다슬기와 육수용 작은 다슬기를 구입하고 싶습니다.
큰 다슬기 30kg, 육수용 다슬기 20kg정도를 구입할 예정입니다.
이 정도 구입을 하려고 하면 가격이 얼마정도이면, 시간을 얼마나 걸리나요?
그리고 다슬기를 까서 파시지는 않으시나요?
만약 깐 다슬기가 있다면 국산인지, 가격이 어느정돈지 궁금합니다.
빠른 시간내에 제 멜로 답을 주시면 감사하겠습니다.